Karakteristiek Šibenik

Witte huisjes, rode daken, smalle steegjes; Šibenik is een karakteristiek Kroatisch stadje, dat een enorme charme uitstraalt. Wij zochten uit wat je hier allemaal kunt zien, doen en eten.

Wil je echt iets bijzonders zien in Šibenik, bezoek dan de Sint Jacobus kathedraal. Dit is het grootste en mooiste renaissancistische bouwwerk van Dalmatië, en misschien zelfs wel van Kroatië. In 1431 werd met de bouw van deze kerk gestart en tot 1505 werd er nog door verschillende architecten aan geknutseld.

Vooral de ovaalronde koepel was in die tijd erg gedurfd. De Sint Jacobus kathedraal is ook opgenomen op de Werelderfgoedlijst van Unesco.Niet zo bijzonder als de Sint Jacobus, maar zeker wel indrukwekkend is de Sint Barbarakerk. Dit gotische bouwwerk uit 1447 is uniek in zijn soort.

Binnenin is een klein kerkelijk museum gevestigd waar je waardevolle schilderijen, drieluiken en houtsnijwerken uit de veertiende tot en met de achttiende eeuw kunt bekijken.

Wil je een stukje niet-toeristisch Šibenik ontdekken, bezoek dan één van de eilanden uit de Šibenik Archipel. Deze eilandengroep bestaat uit 242 bewoonde, maar ook onbewoonde eilanden. Je kunt hier vooral veel natuurschoon bewonderen. Elk eiland heeft zo zijn eigen charme.

Zo staat Zlarin bekend om de beste Adriatische koraalvissers, terwijl Krapani, het kleinste eiland van de archipel, het goed doet in de sponsvisserij.

Doen!
Ben je vogelliefhebber, dan zul je je in Šibenik goed vermaken. In het Nationaal Park Krka kun je maar liefst 222 verschillende vogelsoorten spotten. Hiermee is het één van de meest waardevolle ornithologische reservaten van Europa. Daarnaast bevindt zich hier het enige Kroatische valkerijcentrum, waar je kunt zien hoe het jagen met valken in zijn werk gaat.

Ook andere flora en fauna zijn rijkelijk aanwezig in het park.

Ook het Nationaal Park Kornati is een aanrader. Hier kun je genieten van wilde rotsen en een ongelooflijk heldere zee, die 140 onbewoonde eilanden, eilandjes en riffen herbergt. Wandelen en hiken zijn activiteiten die je in Kornati perfect kunt uitvoeren.

In Šibenik kun je bijna elke avond genieten van Dalmatische chansons. Regelmatig worden er in de stad concerten georganiseerd. Stap eens een kerk of cafeetje binnen en laat je betoveren door de Dalmatische klanken. Ook buiten wordt er geregeld live-muziek gespeeld.

Wil je wat meer van de regio Dalmatië zien, maak dan eens een daguitstapje naar Primošten. Dit is een authentiek Kroatisch dorpje in de buurt van Šibenik. Verwacht geen heftige actie; Primošten straalt vooral rust uit. Omringd door stadsmuren, torens en een ophaalbrug ga je in deze pittoreske plaats even terug in de tijd.

Eten!
Šibenik staat niet bekend om haar culinaire wonderen. Toch kun je in en rondom de stad wel degelijk lekker eten. Probeer eens mosselen, die uit Šibenik schijnen de lekkerste van Kroatië te zijn! Ook de prosciutto van Drniš, een klein stadje vlakbij, is een delicatesse. Een rood wijntje smaakt hier heerlijk bij. Regionale specialiteit is de Primoštenski Babić, een droge rode wijn.